胞吞是流动性的。
胞吞依赖膜的流动性是显而易见的,自然能够体现膜的结构特性——流动性,但胞吞同时也是物质跨膜方式之一,也能体现膜对物质进出的控制能力,因而也就体现了膜的功能特性——选择透过性。胞吞和胞吐这种现象说明细胞膜或生物膜在结构上具有(一定的流动性)。
细胞膜的结构特性是：细胞膜具有一定的流动性;细胞膜的功能特性是：细胞膜具有选择透过性。大分子物质，如蛋白质、多核苷酸、多糖、胆固醇与脂蛋白形成的颗粒等，很难直接穿过细胞膜。这些物质通过与膜上某种蛋白的特异亲和力而附着于膜上，这部分细胞膜内陷形成小囊，将附着物包在里面，然后分离下来形成小囊泡进人细胞内部。这个过程称为胞吞。吞噬泡或吞饮泡一般与细胞质内的溶酶体融合，逐步将吞进的物质消化分解。
细胞内合成的一些大分子若需转运到细胞外，首先包裹在囊泡中，然后转移到细胞膜并与细胞膜融合，囊泡中的物质排出细胞外，组成囊泡的膜成为细胞膜的一部分。胞外基质中的糖蛋白就是通过这种途径运到胞外的。对于一些特殊的细胞，它们分泌的物质如激素、神经递质等，也是通过这种方式释放到细胞外。
