石灰水是没有毒的。
石灰水通常是没有毒的，但是具有腐蚀性。石灰水对眼睛有强烈的刺激，所以日常用石灰水时需要注意做好个人防护，比如戴护目镜、手套、帽子等。石灰水可以防止食品腐烂和变质。在蔬菜和水果的储存和运输过程中，石灰水可以用来消毒和保鲜，延长食品的保质期。在工业生产中，石灰水也被广泛用于防腐处理，保护木材、纸张等物品不受腐烂和霉变的影响。
石灰水是人类最早应用的胶凝材料，是氢氧化钙溶液，而氢氧化钙属于强碱物质，对于身体无毒，而且还可以抑制许多细菌的繁殖，具有杀灭的功效。但是有一定的腐蚀性，如果皮肤长期接触可能会导致皮肤发生腐蚀，变得干燥、疼痛等。另外，饮用进入体内会使胃肠黏膜受损，出现恶心、腹痛、呕吐等症状。
石灰水具有强烈的碱性，可以杀死细菌和病毒，有效消毒。在餐饮业中，石灰水常用于消毒食品和餐具，可以有效预防食品中毒和传染病的发生。在医疗领域中，石灰水也被广泛用于消毒手术室、医疗器械和病房等场所，保障了患者的健康安全。
