天价酱油为何频现市场

中国的酱油标准是2000年出台的,在2022年消费升级的背景下,消费者对于产品质量有更高的要求,老标准去对接新的环境、新的市场、新的人群,肯定是不够的。…

十一国庆假期以来,有关食品行业的“海克斯科技”争议持续发酵。海天味业作为市值将近4000亿的“酱油茅”,因酱油添加剂国内外双标而首当其冲。10月10日,沪指失守3000点,#海天味业市值蒸发330亿#也冲上了微博热搜。

中国食品行业分析师朱丹蓬对时间财经表示,海天的添加剂国内外双标事件,会对整个行业产生比较大的影响。中国的酱油标准是2000年出台的,在2022年消费升级的背景下,消费者对于产品质量有更高的要求,老标准去对接新的环境、新的市场、新的人群,肯定是不够的。

有意思的是,时间财经在检索优质酱油时发现,酱油作为国民烹饪的基础调料,竟然有上千元的“天价”产品:1755元的李锦记、998元的古龙酱油,到底是真是假?

在天猫李锦记旗舰店,新品一栏中赫然呈现一瓶售价为1755元的1.75升的薄盐生抽酱油。咨询客服后,对方给了一款新的链接,显示为49.9元两瓶,产品和上述1755元为同款。客服称,1755元的产品系运营人员设置有误,而且天猫无法改价。将售价49元的产品误标为1755元,到底是失误还是营销,对此客服未予以正面回应。

还有消费者在京东的某家店铺发现,1.8升的六月鲜特级酱油,售价竟然达到了3万元,客服称请勿拍下,因为暂时无法发货。但时间财经查询未发现该产品。

但并非高售价酱油都是标价错误。天猫平台上,古龙品牌的一款非转基因酱油,500毫升的单瓶售价998元,客服称,这款产品是10年精酿的,是市面上少有的纯正的缸酿酱油。

嘉美乐旗舰店的一款2瓶装500毫升的生抽售价1388元,产品介绍称,产品超过750天自然发酵,优选非转基因大豆。客服称,这是瓦岗晒的头抽,酿造时间长,价格已经很优惠了。

千禾品牌的一款有机酱油也是两瓶售价598元,客服称,这款是高端系列,拍下有9折优惠,到手价538.2元。

老恒和旗舰店内,300毫升的老恒和酱油礼盒,售价399元,200毫升的六代酱油售价339元,产品自称采用传统工艺酿制、进行了四次套酿。

但是上述产品均销售量较少,其中嘉美乐售价1388元的酱油显示0人付款,古龙售价998元的酱油同样如此。不过千禾售价598元的有机酱油显示月销量12,有消费者点评称“很浓郁”。

除了国内的高价酱油,市场上还有各式各样的日本酱油售价颇高。京东平台上,200毫升日本进口的汤浅鲁山人酱油售价915元。800毫升的日本万字牌酱油,售价1734元,团购价867元。800毫升的日本牡蛎酱油售价1119元,团购价559元。不过在京东超市,该酱油只需99元。1.8升的日本鲣鱼白酱油售价945元,团购价472元。

不过,时间财经注意到,这些高价日本酱油基本没有评论,部分商品在京东超市有售,其售价也基本不过百。

有消费者评论一款日本牡蛎酱油称:“今天买来第一次用,很普通的菜放了一点,立马觉得口感丰富了很多,关键还有牡蛎提取物,对于健康也很重要。”也有消费者晒出成分表称:“这个配料也真没少加东西。”(北京时间财经 陈世爱)

网友看法

1、网友兔子在桥上找钥匙:我还是吃10块钱的海天吧[灵光一闪]

2、网友余生甜又暖:什么牛鬼蛇神都有了[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

3、网友最是一年春好时:按照我自己的消费能力选择,我还是吃三不加吧[捂脸]

4、网友去大好河山流浪:自然酿造的酱油都是留着高管或有钱人吃的,普通老百姓贵了也吃不起,只能吃点添加剂勾兑的了

5、网友向未来行走:天价烟,天价酒,现在有出来天价酱油,这就是市场经济的结果?

6、网友一心一意蛋糕XL:市场上卖的李锦记酱油化学添加剂也不少。不知它在香港卖的有无化学添加剂?

7、网友楚王好细腰宫人皆饿死:都没有小时候散打的酱油好

8、网友禅悟157915820:酱油又不是必须品可有可无!除了油盐其它统统可以不加!吃习惯了一样的!

9、网友SteZ:马上酱油都吃不起了

10、网友神仙4680:还是自家晒的老黄豆酱好吃。

11、网友直爽均哥:套路估计要来了,先打跨一家(海天),以后其他品牌大涨价。最终消费者吃大亏。

12、网友万佳驾校张教练:算不算是哄抬物价,追究刑事责任!

13、网友路见不平说俩声:听说天价酱油是一种特制的酱油,无论什么肉不要煮熟只要泡在这样特制的酱油里就会熟了,就可以吃了。不过有网友就怀疑是不是真的,如果是真的吃到嘴里嘴巴是不是也会被酱熟了???

14、网友风姿卓越原野h6:这就对了!所有酱油也应该提价了!

15、网友拼了才有机会赢:沧海一声笑……

16、网友依兰21:李锦记酱油也有添加.剂,。

17、网友柳泉轶事:这就明显了了,极少数贵的才是酿制酱油,市面上大多数都是勾兑的。

18、网友多彩柑桔SM:海天不吃了,自己做。

19、网友15687513107:严查商家,乱卖。

20、网友温柔梦想家Xu:加防腐剂我能接受,但加科技东西水变酱油接受不了,良心企业要说0添加,晒晒自己酿造能力,再晒下销量百信就明白。就象现在有机食品,真的有机?除边远地区几十年前广种薄收地方没被污染。你们地块70年代施过66代苯,有机磷农药,66那东西自己网上搜索多少年降解。

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